Lo que se hace una vez en casa y sirve para otras recetas.
1 receta
Básicos de la casa ·Tailandia
Coco rallado remojado en agua caliente, licuado y exprimido en una manta: la leche de coco que piden el curry verde, el satay y la moqueca. El agua caliente sin hervir y la exprimida a fondo son las que la dejan espesa y con la grasa del coco.
25 min