La comida del día, de la fonda a la mesa.
1 receta
Guisos ·Italia
Pierna y muslo de pollo dorados con la piel hacia abajo y cocidos a fuego lento con sofrito, vino tinto, jitomate, romero y aceitunas negras. La salsa se espesa sola al final, con la olla destapada, y se pega a cada pieza.
1 h 30 min