Recetas de Argentina de 400 kcal o menos

3 recetas

1 h 10 min Media
PostresArgentina
Alfajores de maicena que se deshacen
Tapitas con más fécula que harina, unidas sin amasar y horneadas hasta que apenas se despeguen, sin dorar, rellenas de dulce de leche y rodadas en coco. La masa se trabaja lo menos posible, y por eso el alfajor se deshace en la boca en vez de tronar.
≈ 170 kcal c/piezaSé la primera
2 h 40 min Fácil
Básicos de la casaArgentina
Dulce de leche casero, espeso y de olla
Leche entera con azúcar y una pizca de bicarbonato, cocida dos horas a fuego bajo hasta tomar color caramelo. El bicarbonato es lo que le da ese color oscuro y lo mantiene liso, sin que la leche se corte ni se haga granulosa.
≈ 260 kcalSé la primera
12 h 25 min Muy fácil
Salsas y aderezosArgentina
Chimichurri que sabe mejor al día siguiente
Orégano, laurel y ají molido hidratados en salmuera caliente, con ajo y perejil picados a cuchillo, vinagre y aceite. La hierba seca hinchada en agua con sal es lo que hace un chimichurri de parrilla y no una ensalada de perejil en aceite.
Vegano≈ 160 kcalSé la primera

Alfajores de maicena que se deshacen