Ensaladas y verduras
Ensalada de atún que no se hace puré
Atún con papa, zanahoria y chícharo cocidos, apio, cebolla y jalapeño, ligados con mayonesa y limón. Se sirve fría sobre lechuga con galletas; la verdura se mezcla tibia para que tome el sabor.
Publicada el
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Mezcla la papa y la zanahoria tibias, no calientes: calientes deshacen la mayonesa y frías no absorben el limón.
- Cambia la mitad de la mayonesa por yogurt natural si la quieres más ligera.
- Aguanta 2 días tapada en el refrigerador; no la congeles, la papa se pone dura.
- económico
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Calificación de quien la hizo
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3 latas de atún en lata. 2 pza de papa. 2 pza de zanahoria. 150 g de chícharo. 2 ramas de apio. ¼ pza de cebolla. 2 pza de chile jalapeño en escabeche. ½ taza de mayonesa. 2 pza de limón. 4 hojas de lechuga romana. 1 paquete de galletas saladas. 1 cdita de sal. ½ cdita de pimienta negra molida
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