Botana
Keftedes al horno
Las albóndigas griegas de res con cebolla rallada, hierbabuena, perejil y orégano, sin revolcar en harina y horneadas a 220 grados en vez de fritas. Doran por fuera y quedan suaves por dentro, para botanear con tzatziki.
Publicada el
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Sin harina la costra la hace el horno caliente: si la charola va abajo, se cuecen grises antes de dorar.
- La cebolla rallada con su jugo es la que las deja suaves; en el horno se secan más rápido que fritas, así que no le quites ni una gota.
- Crudas y formadas se congelan en charola; se hornean sin descongelar, con 5 minutos más.
- para fiesta
¿Cómo te salió?
Calificación de quien la hizo
Regístrate para calificarla y dejar tu comentario.
500 g de carne de res molida. 1 pza de cebolla. 1 diente de ajo. 60 g de pan molido. 4 cda de agua. 1 pza de huevo. 15 hojas de hierbabuena. ¼ manojo de perejil. 1 cdita de orégano seco. 4 cdita de aceite de oliva. 1 cdita de sal. ½ cdita de pimienta negra molida. 1 pza de limón amarillo
Podrían gustarte
al menos $12/porción
al menos $13/porción
al menos $21/porciónCorn dog coreano con queso que se estira
* incluye $21 estimados de ingredientes que aún no vendemos
1 h
al menos $16/porciónCroquetas de jamón cremosas que no revientan
* incluye $16 estimados de ingredientes que aún no vendemos
15 h 5 min