Postres
Carlota de limón que cuaja firme
Postre frío de galletas marías con crema de limón, sin horno y con cuatro ingredientes. El jugo se agrega en hilo y a mano para que espese terso y no se corte.
Publicada el
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Con la batidora prendida el jugo corta la mezcla y queda granulosa. A mano y en hilo, queda tersa.
- Si la quieres cortar en cuadros parejos, déjala toda la noche: en 4 horas cuaja, pero todavía se escurre un poco.
- El limón amarillo la deja más suave; el limón verde de siempre le da el sabor que la gente espera.
- para fiesta
- vegetariano
- económico
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340 g de galletas marías. 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 8 pza de limón. 190 g de queso crema
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