Botana
Elotes preparados como los del carrito
Elotes cocidos en agua con leche y untados con mayonesa, queso cotija, chile y limón. La leche en el agua de cocción es lo que los deja dulces y tiernos.
Publicada el
Sin calificaciones
Rinde6 porciones
PaísMéxico
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- El elote se pone duro si lo hierves de más: a los 20 minutos ya está, aunque se vea que puede aguantar.
- Si sobran, desgránalos y tienes esquites al día siguiente con el mismo aderezo.
- El cotija se pega mejor sobre la mayonesa recién untada; si la dejas secar, se cae.
- económico
- vegetariano
- sin gluten
¿Cómo te salió?
Calificación de quien la hizo
Sin calificaciones
Regístrate para calificarla y dejar tu comentario.
6 pza de elote. 250 ml de leche entera. 150 g de mayonesa. 150 g de queso cotija. 4 pza de limón. 2 cdita de chile piquín. 1 cda de sal. 60 g de mantequilla
Podrían gustarte
$18/porción
al menos $21/porción
$18/porción
$44/porción
$11/porción
$29/porciónPozole rojo como el de la fiesta
* incluye $23 estimados de ingredientes que aún no vendemos
2 h 55 min
al menos $17/porción
$20/porción